cursosCocina Japonesa
FORMACIÓN SUBVENCIONADA PARA TRABAJADORES/AS
Incorpora nuevas habilidades y amplía las oportunidades de servicio en tu negocio
100% PRESENCIAL
Total horas
20 horas
Fechas
Tarragona: 03/05/2022
Subvencionado
para trabajadores/as de cualquier sector,
para trabajadores/as en situación de ERTE de cualquier sector,
con plazas limitadas para desempleados
Todo lo que necesitas saber
información general
Trabajadores/as de cualquier sector,
Trabajadores/as en situación de ERTE de cualquier sector,
con plazas limitadas para desempleados
Tarragona: del 3 de mayo al 1 de junio
Martes y miércoles de 17.30h a 20h.
Certificado de aprovechamiento
Aprender las recetas más actuales, utilizando los productos de temporada y fusionando el exotismo japonés con la proximidad de nuestra materia prima.
1.- Marco teórico de los orígenes y tradiciones
2.- Elaboración y presentación de los platos
3.- Cata de las recetas trabajadas
4.- Sushi
4.1. Sashimi
4.2. Nigiri y Maki , en uso de salmón (sake) y atún (maguro).
4.3. Tempuras rápidas japonesas de marisco y verduras, freídas a alta temperatura durante poco tiempo
Al inicio de curso el/la docente informa al alumnado del objetivo del curso, de la programación didáctica prevista y de los criterios de evaluación. De esta manera el alumnado puede conocer, en cada momento, en qué secuencia del aprendizaje se encuentra.
Se realizarà una evaluación inicial, una evaluación continua y una evaluación final.
preguntas frecuentes
FAQS
En el caso de que un día no se pueda asistir, no se tendrá acceso al vídeo de formación pero si que se dispondrá de los contenidos en formato PDF.
Todas a los sesiones serán a tiempo real, por lo que el formador siempre dejará un espacio de la formación para resolver dudas.
En caso de que las dudas surjan fuera de la sesión, los alumnos dispondrán de un espacio para compartir las dudas con todos los compañeros o, en caso de que sea una duda personal, tendrá contacto directo con el profesor a través de la mensajería de la plataforma.
La organización de los contenidos y materiales de cada asignatura están preparados para que sea un aprendizaje práctico y de aplicación en el mundo laboral.
El material de cada tema se presenta de la siguiente manera:
Apuntes de lectura obligatoria donde se resume todo lo que ha explicado el formador en el aula virtual.
Actividades para consolidar Contenidos y / o compartir ideas con otros compañeros/as
Información extra para aquellos/as que quieran profundizar (artículos, vídeos, …)


