cursosLa cuina dels arrossos
FORMACIÓ SUBVENCIONADA PER TREBALLADORS/ES
Incorpora la diversitat i riquesa dels plats d’arròs al servei del teu espai gastronòmic
100% PRESENCIAL
Total hores
16 hores
Dates
Tarragona: de l’1 al 14 de setembre de 2022
Subvencionat
per a treballadors /es de qualsevol sector
per a treballadors/es en situació d’ERTO de qualsevol sector
amb places limitades per a aturats
Tot el que necessites saber
informació general
Treballadors /es de qualsevol sector
Treballadors/es en situació d’ERTO de qualsevol sector
Places limitades per a aturats
Tarragona: d l’1 al 14 de setembre de 2022
dimarts i dijous de 16h a 20h
Certificat d’aprofitament
Conèixer les possibilitats dels arrossos des dels seus orígens. Determinar els diferents tipus d’ arrossos existents i les seves elaboracions. Aprendre a cuinar l’arròs en funció de la seva tipologia i de la finalitat que es pretén.
La història de l’arròs.
Diferents tipus d’ arrossos. Arròs simple.
Formes especials.
Altres arrossos no tradicionals.
Receptari.
A l’inici del curs el/la docent informa l’alumnat de l’objectiu del curs, de la programació didàctica prevista i dels criteris d’avaluació. D’aquesta manera l’alumnat pot conèixer, en cada moment, en quina seqüència d’aprenentatge es troba.
Es realitzarà una avaluació inicial, una avaluació continua i una avaluació final.
preguntes freqüents
FAQS
En el cas de que un dia no es pugui assistir, no es tindrà accés al vídeo de la formació però si que es disposaran dels continguts en format PDF.
Totes les sessions seran a temps real, per lo que el formador sempre deixarà un espai de la formació per resoldre dubtes. En el cas que els dubtes sorgeixin fora de la sessió, els alumnes disposaran d’un espai per compartir els dubtes amb tots els companys o, en el cas que sigui un dubte personal, tindrà contacte directe amb el professor a través de missatges de la plataforma.
La organització dels continguts i materials de cada assignatura estan preparats per a que sigui un aprenentatge pràctic i d’aplicació al món laboral.
El material de cada tema es presenta de la següent manera:
Apunts de lectura obligatòria on es resumeix tot el que ha explicat el formador en l’aula virtual
Activitats: per consolidar continguts i/o compartir idees amb altres companys
Informació extra pels que vulguin profunditzar (articles, vídeos,…)


